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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于虾仁饺子怎么调馅好吃，虾饺子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、对虾去壳，去虾线，切成大粒备用。
2、切洋葱和姜。注：我们这里用的是葱白，但是因为手头没有，所以当然香。
3、在肉酱中加入葱姜末、盐、糖、胡椒粉、酱油、生抽和一个鸡蛋。注意：这里有400克肉末。今天虾饺馅只用了180克，剩下的都用在别的地方了。
4、搅拌均匀备用。
5、在另一个小碗中，舀入约200克混合肉酱，加入80克虾，加入适量蚝油。
6、打水搅拌均匀。注意：一点一点加水，加点水搅拌均匀，再加点水搅拌均匀。
7、加入一些油，少许食用油和少许香油，搅拌。
8、混合虾馅最适合煎饺或者锅贴饺子。我个人比较喜欢锅贴。
以上就是虾饺子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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