惠州日报讯 （记者蓝斐菲 通讯员陈超）好山好水出好茶，在惠东县九龙峰旅游区长坑村大南山，云雾仙茗生态茶业公司的茶园坐落在此。一垄垄的茶树有半人高，整整齐齐地一阶阶向上延伸，铺满山头。目前，九龙峰旅游区积极申报“惠东南山茶”地理标志证明商标，多维度、多渠道宣传推广九龙峰茶，全力打造茶叶知名品牌。
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“采茶时不要用指甲掐，用两根手指的指腹向上轻轻采摘，只采最上面的芽尖，这就是常说的一芽两叶，这样的茶叶茶多酚含量高，更香。”采茶工人李阿姨一边采茶一边说。山下茶叶制作工坊炒干室内，炒茶师傅将萎凋、杀青、揉捻后的茶叶放入机器翻炒，茶香弥漫让人心旷神怡。
九龙峰茶园航拍。惠州日报记者陈涛 摄
“大南山自然环境优越，加上传统的荔枝木柴火炒茶，最大程度保留了茶的有益元素，使南山茶茶香更浓。”据炒茶师傅介绍，炒干环节十分考验师傅的经验，“要注意听声响，当发出沙沙声，看到排气量适量时，便要将茶叶出锅，冷却后留意茶叶湿度再进行第二次翻炒。”
据悉，云雾仙茗生态茶业公司在南山的茶园达600多亩，拥有7件实用新型专利，生产的茶叶通过“有机产品认证”。
云雾仙茗生态茶业公司产出的大南山茶只是其中一部分。据初步统计，九龙峰旅游区种植有近10000亩茶叶，主要分布在长坑、上围、田心、集联和下联5个村。
九龙峰茶多为绿茶及红茶两大类，大多由柴火手工炒制，茶香浓郁，香型多样独特，有广东大叶、高山水晶、仙人茶等14种。其中仙人茶为惠东县特有品种，田心村茶叶、上围村大叶茶、长坑村茶叶获评广东省“一村一品”。目前，九龙峰旅游区正积极申报“惠东南山茶”地理标志证明商标，相关申报材料已于2022年11月报送至国家知识产权局，着力加强品牌建设。
接下来，九龙峰旅游区将继续推动茶产业发展，多维度、多渠道宣传推广九龙峰茶，全力打造茶叶知名品牌。同时还将以茶产业为基础，整合大南山、南山河、露营地、田坑古城等旅游资源，全力打造茶旅融合旅游区，实现山上采茶观景、山下品茶观光，走融合发展之路。
公式地理标志商标
根据商标法规定，地理标志是标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或其他特征，主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。地理标志商标是国际上保护特色产品的一种通行做法。通过申请地理标志商标，可以合理、充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产，有效地保护优质特色产品和促进特色行业的发展。（蓝斐菲）
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