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锅开着火倒面粉会引起厨房火灾吗
1.下列哪种行为可能引起厨房火灾
A、锅开着火,倒面粉
B、先关火再喷杀虫剂
2.正确答案:A、锅开着火,倒面粉
3.答案解析:
1、面粉本身不会爆炸,所谓的面粉爆炸其实就是粉尘爆炸,空气中的粉尘颗粒达到一定浓度时,只要遇到一点明火,面粉就会发热,发热导致空气体积迅速膨胀变大,最终发生爆炸。
2、面粉里面含有碳水化合物,碳水化合物是一种可燃物,当面粉扬起粉尘和家中炉灶明火相遇就会发生爆炸,再加上空气中含有氧气,氧气是一种助燃气体,会加大火灾面积。
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