海底捞去年关店276家是怎么回事?海底捞在3月23日晚上发布了2021年财报,其中显示海底捞2021年关闭276家餐厅,不少小伙伴想知道详细情况,下面为大家进行介绍,来看看吧。
海底捞去年关店276家
一、速览
在扩张策略的调整下,2021年全年,海底捞新开业421家餐厅,关闭276家餐厅,其中16家因租约到期等原因关闭。
截至2021年12月31日,海底捞全球共有门店1443家,其中1329家位于国内市场,114家位于港澳台地区及其他11个国家。
二、年报关键内容
据财报显示,海底捞在2021年实现收入411.1亿元,2020年同期的收入为286.1亿元,同比增长43.7%。
2021年海底捞的净亏损为41.632亿元,而2020年同期他们是盈利3.093亿元。这也是海底捞在最近7年以来首次出现年度亏损,且亏损额度一次就超过了40亿元。过去7年里,海底捞合计盈利也才68.89亿元,2021年的亏损占其7年盈利总额的60.4%。
海底捞透露,他们在2021年新开业421家餐厅,关闭了276家餐厅,其中有16家是因为租约到期等原因关闭。其余260家门店均是海底捞主动选择关闭,2021年他们发现盲目扩张带来的危机,于是选择启动了啄木鸟计划,另外还有32家餐厅选择了暂时停业整顿。
2021年由于关店给海底捞带来的亏损高达36.54亿元。
他们的总平均翻台率也在持续下滑,2019年、2020年和2021年分别是4.8次/天、3.5次/天和3次/天。顾客人均消费也从2020年的110.1元下降到2021年的104.7元。海底捞解释称这是由于客均点餐量变化导致的。
而外卖收入方面,海底捞也从2020年的7.177亿元下降到2021年的7.057亿元。下降原因是受到各地疫情防控政策变化的影响。
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